Baśniowa

Restauracja

Restauracja „Baśniowa” to doskonała kuchnia, piękne wnętrza, klimat życzliwej gościnności. Nowa karta dań zadowoli najwybredniejsze gusta i smaki, znajdą w niej coś dla siebie zarówno miłośnicy kulinarnej klasyki, jak też poszukujący kulinarnych nowości i niespodzianek.

Spokojne, pastelowe wnętrza, subtelna muzyka i taktowna obsługa służą komfortowi i zadowoleniu Gości.

Dodatkową atrakcją jest menu sezonowe, a także ogród letni.

Karta win

Smaki jesieni
Seasonal specialities

 

Przystawka
Appetizer

 

Karmelizowana wątróbka drobiowa
w emulsji malinowej z sałatką fresh i świeżymi owocami
Caramelized chicken liver with raspberries emulsion, fresh salad and fruit
21,00

 

Zupa
Soup

 

Zupa krem z dyni
z pieczonymi batatami i mlekiem kokosowym
Roasted pumpkin soum with sweet potatoes & coconut milk
11,00

 

Danie główne
Main course

 

Noga z indyka
confi w pomarańczach z modrą kapustą, kremowymi ziemniakami puree i sosem żurawinowym
Orange turkey leg with braised red cabbage, cremed potatoes and cranberries sous reduction
31,00

 

Deser
Dessert

 

Tarta śliwkowa
z lodami waniliowymi
Plum tart with vanilla ice cream
15,00

Przystawki
Starters

 

Pikantne krewetki tygrysie
marynowane czosnkiem i papryką pepperoni w sosie z białego wina
Tiger prawns with garlic, pepperoni pepper and white wine sauce
39,00

 

Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowej
z rukolą, płatkami parmezanu i kaparami
Seasoned beef tenderloin carpaccio with rocket salad, Parmesan cheese and capers
29,00

 

Tatar wołowy
podwędzany w momencie podania
Smoked beef tartare
30,00

 

Kompozycja świeżych sałat
skropionych domowym winegret ze śliwkowymi roladkami w bekonie
A composition of fresh lettuces with homemade vinaigrette with plum rolls in bacon
28,00

 

Roladki z grillowanego bakłażana
z mozzarellą i świeżym tymiankiem prosto z pieca
Grilled eggplant rolls with mozzarella and fresh thyme straight from the oven
28,00

 

Zupy
Soups

 

Kremowa zupa ziemniaczana
doprawiona tartym muszkatem podana z borowikiem i oliwą z białej trufli
Cream of potatoe soup with nutmeg, mushrooms and white truffle oil
13,00

 

Toskańska zupa pomidorowa
doprawiona świeżą bazylią i zagęszczana podpiekanym chlebem
Tomato soup with basil and baked bread
14,00

 

Zupa borowikowa
z łazankami i kwaśną śmietaną
Boletus soup with noodles and sour cream
15,00

 

Burger
Beef burger

 

Burger
z sezonowanej wołowiny z dodatkiem duszonej cebuli, marynowanej papryki jalapeno i sosem barbecue Jack Daniels Whiskey
Seasonal beef burger with stewed onion, marinated jalapeno pepper and barbecue sauce Jack Daniels Whiskey
32,00

 

Świeże makarony
Fresh pasta

 

Tagliolini
z krewetkami w emulsji maślanej z Piccante Dritta
Tagliolini with shrimps in butter emulsion with Piccante Dritta
34,00

 

Tagliolini
aglio Olio e peperoncino
Tagliolini aglio Olio e peperoncino
27,00

 

Dania główne
Main courses

 

Filet z łososia
z pieca podany na puree z pietruszki i duszonej kapuście z piklowaną dynią
Salmon fillet from the oven served on parsley puree and stewed cabbage with pickled pumpkin
48,00

 

Pierś kacza
z batatowym puree i soterowanymi borowikami
Duck breast with sweet potato puree and fried boletus
44,00

 

Pieczony sum
na prażonym makaronie orzo z grzybowym sosem
Baked catfish on roasted orzo pasta with mushroom sauce
38,00

 

Polędwiczki wieprzowe sous vide
z sosem z suszonych pomidorów na postumencie ziemniaczanym i warzywami sezonowymi
Sous vide pork tenderloin with sun-dried tomato sauce on a potato pedestal and seasonal vegetables
39,00

 

Baśniowy Wiener Schnitzel Art
z frytkami i sałatką w dresingu winegret
Wiener Schnitzel Art with french fries and vinegar salad
35,00

 

Golonka pieczona w piwie i miodzie
podana z plackiem ziemniaczanym i sosem chrzanowym
Beer roasted pork knuckle with potatoes pancakes servd horseradish sauce
40,00

 

Wybór steków z młodych krów ras mięsnych
Selection of steaks from young cows of meat breeds

 

New York Stek
z frytkami sosami (gremolata i sosem z czerwonego wina)
Mięso poddane 30 dniowemu sezonowaniu
New York Steak with french fries sauces (gremolata and red wine sauce)
30 days seasoned meat
75,00

 

Stek z polędwicy wołowej
z frytkami sosami (gremolata i sosem z czerwonego wina)
Beef tenderloin steak with french fries, sauces (gremolata and red wine sauce)
85,00

 

Desery
Desserts

 

Baśniowy sernik
w cytrynowym aromacie
A fairy-tale cheesecake in a lemon aroma
14,00

 

Lody zapiekane w cieście
z sosem wiśniowym
Ice cream in pastry on cherry sauce
15,00

 

Lody
z musem owocowym i bitą śmietaną
Ice cream with fruit mousse and whipped cream
13,00

 

Napoje gorące
Hot beverages

 

 
Kawa espresso
Espresso
6,00

 

 
Duża kawa
Coffee
8,00

 

 
Kawa cappuccino
Cappuccino
8,00

 

 
Kawa Latte
Caffe Latte
11,00

 

 
Kawa bezkofeinowa (instant)
Decaffeinated coffee
6,00

 

 
Herbata
Tea
8,00

 

Napoje zimne
Cold beverages

 

 
Soki - 0,25 l
jabłkowy, pomarańczowy, grejpfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy
Juices (apple, orange, grapefruit, black currant, tomato)
6,00

 

 
Coca - Cola, Coca - Cola Zero - 0,25 l
6,00

 

 
Fanta, Sprite, Tonic, Fuzetea - 0,25 l
6,00

 

 
Woda mineralna
Żywiec Zdrój - 0,3 l
Mineral water
5,00

 

 
Burn - 0,25 l
12,00

 

Piwo z beczki
Draft beer

 

 
Żywiec - 0,5 l
9,00

 

 
Żywiec - 0,3 l
6,00

 

Piwo Butelkowe
Bottled beer

 

 
Nadbużańskie - 0,5 l
13,00

 

 
Żywiec APA - 0,5 l
9,00

 

 
Żywiec amerykańskie pszeniczne - 0,5 l
9,00

 

 
Żywiec porter - 0,3 l
8,00

 

 
Heineken 0% - 0,5 l
9,00

 

Wódka
Vodka

 

 
Wyborowa
0,5 l – 70,00
40 ml – 6,00

 

 
Finlandia
0,5 l – 80,00
40 ml – 7,00

 

 
Baczewski
0,5 l – 90,00
40 ml – 8,00

 

 
Żubrówka
z trawą żubrową
with bison grass
0,5 l – 70,00
40 ml – 6,00

 

 
Saska Dzika Róża
Saska - Wild Rose
0,5 l – 70,00
40 ml – 6,00

 

Whisky i Bourbon

 

 
Ballantines
0,7 l – 120,00
40 ml – 8,00

 

 
Chivas Regal ‘12
0,7 – 220,00
40 ml – 14,00

 

 
Jack Daniel’s
0,7 l – 190,00
40 ml – 13,00

 

 
Tullamore Dew
0.7 l – 150,00
40 ml – 9,00

 

 
Jim Beam
0,7 l – 130,00
40 ml – 9,00

 

 
Jim Beam Red Stag
0,7 l – 130,00
40 ml – 9,00

 

 
Jim Beam Apple
0,7 l – 130,00
40 ml – 9,00

 

 
Glenfiddich ‘12
0,7 l – 300,00
40 ml – 19,00

 

Koniak
Cognac

 

 
Hennessy v.s.
0,7 l – 300,00
40 ml – 19,00

Brandy

 

 
Metaxa ****
0,7 l – 140,00
40 ml – 9,00

 

Tequila

 

 
Olmeca Silver
0,7 l – 200,00
40 ml – 12,00

 

 
Olmeca Gold
0,7 l – 220,00
40 ml – 13,00

 

Gin

 

 
Seagrams
0,7 l – 220,00
40 ml – 14,00

 

Rum

 

 
Bacardi
0,7 l – 140,00
40 ml – 9,00

 

Drinki
Drinks

 

 
Dzika róża
na bazie wódki różanej z aromatem jabłek
based on rose spirits with the aromas of apples
18,00

 

 
Tequila sunrise
na bazie tquili i soku pomarańczowego
based on tquila and orange juice
17,00

 

 
Mojito
na bazie rumu i świeżej mięty
based on rum and fresh mint
19,00

 

 
Tropical
na bazie smkaów marakui
based on passion fruit flavors
13,00

 

 
Ginger collins
na bazie ginu z aromatem imbiru
on the basis of gin with the aroma of ginger
14,00

 

 
Róża shot
na bazie różanej wódki i konfitur z róży
based on rose vodka and rose jam
8,00

 

 
Cuba Libre
na bazie rumu i coli
based on rum and cola
13,00

Usługi cateringowe

Uroczystości rodzinne, firmowe przyjęcia, dania świąteczne – „Baśniowa” realizuje usługi także u swoich klientów. Począwszy od dostarczenia zamówionych dań, aż do pełnej organizacji przyjęcia w domu lub firmie, z aranżacją stołów i obsługą, także w plenerze.