Baśniowa

Restauracja

Restauracja „Baśniowa” to doskonała kuchnia, piękne wnętrza, klimat życzliwej gościnności. Nowa karta dań zadowoli najwybredniejsze gusta i smaki, znajdą w niej coś dla siebie zarówno miłośnicy kulinarnej klasyki, jak też poszukujący kulinarnych nowości i niespodzianek.

Spokojne, pastelowe wnętrza, subtelna muzyka i taktowna obsługa służą komfortowi i zadowoleniu Gości.

Dodatkową atrakcją jest menu sezonowe, a także ogród letni.

Karta win

Smaki jesieni
Seasonal specialities


Przystawka
Appetizer


Karmelizowana wątróbka drobiowa
w emulsji malinowej z sałatką fresh i świeżymi owocami
Caramelized chicken liver with raspberries emulsion, fresh salad and fruit
21,00

Zupa
Soup


Zupa krem z dyni
z pieczonymi batatami i mlekiem kokosowym
Roasted pumpkin soum with sweet potatoes & coconut milk
11,00

Danie główne
Main course


Noga z indyka
confi w pomarańczach z modrą kapustą, kremowymi ziemniakami puree i sosem żurawinowym
Orange turkey leg with braised red cabbage, cremed potatoes and cranberries sous reduction
31,00

Deser
Dessert


Tarta śliwkowa
z lodami waniliowymi
Plum tart with vanilla ice cream
15,00


Przystawki
Starters


Pikantne krewetki tygrysie
marynowane czosnkiem i papryką pepperoni w sosie z białego wina
Tiger prawns with garlic, pepperoni pepper and white wine sauce
32,00

Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowej
z rukolą, płatkami parmezanu i kaparami
Seasoned beef tenderloin carpaccio with rocket salad, Parmesan cheese and capers
24,00

Tatar wołowy
podwędzany w momencie podania
Smoked beef tartare
29,00

Ser kozi
glazurowany miodem na pieczonym grzybku z prażonymi migdałami na sałatach z sosem z wiśni
Honey glred goat’s chesse on a roasted flat cup mushroom with toasted almounds, salad and cherry dressing
25,00

Roladki z grillowanego bakłażana
z mozzarellą i świeżym tymiankiem prosto z pieca
Grilled eggplant rolls with mozzarella and fresh thyme straight from the oven
28,00



Zupy
Soups


Kremowa zupa ziemniaczana
doprawiona tartym muszkatem podana z borowikiem i oliwą z białej trufli
Cream of potatoe soup with nutmeg, mushrooms and white truffle oil
11,00

Toskańska zupa pomidorowa
doprawiona świeżą bazylią i zagęszczana podpiekanym chlebem
Tomato soup with basil and baked bread
11,00

Zupa borowikowa
z łazankami i kwaśną śmietaną
Boletus soup with noodles and sour cream
11,00



Burger
Beef burger


Burger
z sezonowanej wołowiny z dodatkiem duszonej cebuli, marynowanej papryki jalapeno i sosem barbecue Jack Daniels Whiskey
Seasonal beef burger with stewed onion, marinated jalapeno pepper and barbecue sauce Jack Daniels Whiskey
32,00



Świeże makarony
Fresh pasta


Tagliolini z krewetkami
z krewetkami w emulsji maślanej z Piccante Dritta
Tagliolini with shrimps in butter emulsion with Piccante Dritta
29,00

Tagliolini
aglio Olio e peperoncino
Tagliolini aglio Olio e peperoncino
22,00



Dania główne
Main courses


Łosoś sous vide na puree
z pietruszki i duszonej kapuście z piklowaną dynią
Sous vide salmon and parsley puree with cabbage and marinated pumpkin
48,00

Pierś kacza
z batatowym puree i soterowanymi borowikami
Duck breast with sweet potato puree and fried boletus
42,00

Pieczony sum
na prażonym makaronie orzo z grzybowym sosem
Baked catfish on roasted orzo pasta with mushroom sauce
38,00

Polędwiczki wieprzowe sous vide
z sosem z suszonych pomidorów na postumencie ziemniaczanym i warzywami sezonowymi
Sous vide pork tenderloin with sun-dried tomato sauce on a potato pedestal and seasonal vegetables
39,00

Baśniowy Wiener Schnitzel Art
z frytkami i sałatką w dresingu winegret
Wiener Schnitzel Art with french fries and vinegar salad
32,00

Golonka pieczona w piwie i miodzie
podana z plackiem ziemniaczanym i sosem chrzanowym
Beer roasted pork knuckle with potatoes pancakes servd horseradish sauce
40,00



Wybór steków z młodych krów ras mięsnych
Selection of steaks from young cows of meat breeds


New York Stek 300g
Mięso poddane 30 dniowemu sezonowaniu
Stek z rostbefu, frytki, sos gremolata, sos z czerwonego wina
New York Steak 300g
The meat is seasoned for 30 days
Roast beef steak, fries, gremolata sauce, and red wine sauce
65,00

Polędwica wołowa 300g
Stek z polędwicy, frytki, sos gremolata, sos z czerwonego wina
Beef tenderloin 300g
Sirloin steak, fries, gremolata sauce, and red wine sauce
70,00



Desery
Desserts


Baśniowy sernik
w cytrynowym aromacie
A fairy-tale cheesecake in a lemon aroma
12,00

Lody zapiekane w cieście
z sosem wiśniowym
Ice cream in pastry on cherry sauce
14,00

Lody
z musem owocowym i bitą śmietaną
Ice cream with fruit mousse and whipped cream
12,00



Napoje gorące
Hot beverages


Kawa espresso
Espresso
6,00

Duża kawa
Coffee
8,00

Kawa cappuccino
Cappuccino
8,00

Kawa Latte
Caffe Latte
11,00

Kawa bezkofeinowa (instant)
Decaffeinated coffee
6,00

Herbata
Tea
8,00



Napoje zimne
Cold beverages


Soki - 0,25 l
jabłkowy, pomarańczowy, grejpfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy
Juices (apple, orange, grapefruit, black currant, tomato)
6,00

Coca - Cola, Coca - Cola Zero - 0,25 l
6,00

Fanta, Sprite, Tonic, Fuzetea - 0,25 l
6,00

Woda mineralna Żywiec Zdrój - 0,3 l
Mineral water
5,00

Burn - 0,25 l
12,00



Piwo z beczki
Draft beer


Żywiec - 0,5 l
9,00

Żywiec - 0,3 l
6,00

Piwo Butelkowe
Bottled beer


Nadbużańskie - 0,5 l
13,00

Żywiec APA - 0,5 l
9,00

Żywiec amerykańskie pszeniczne - 0,5 l
9,00

Żywiec porter - 0,3 l
8,00

Heineken 0% - 0,5 l
9,00



Wódka
Vodka


Wyborowa
0,5 l – 70,00
40 ml – 6,00

Finlandia
0,5 l – 80,00
40 ml – 7,00

Baczewski
0,5 l – 90,00
40 ml – 8,00

Żubrówka
z trawą żubrową
with bison grass
0,5 l – 70,00
40 ml – 6,00

Saska Dzika Róża
Saska - Wild Rose
0,5 l – 70,00
40 ml – 6,00

Whisky i Bourbon


Ballantines
0,7 l – 120,00
40 ml – 8,00

Chivas Regal ‘12
0,7 – 220,00
40 ml – 14,00

Jack Daniel’s
0,7 l – 190,00
40 ml – 13,00

Tullamore Dew
0.7 l – 150,00
40 ml – 9,00

Jim Beam
0,7 l – 130,00
40 ml – 9,00

Jim Beam Red Stag
0,7 l – 130,00
40 ml – 9,00

Jim Beam Apple
0,7 l – 130,00
40 ml – 9,00

Glenfiddich ‘12
0,7 l – 300,00
40 ml – 19,00

Koniak
Cognac


Hennessy v.s.
0,7 l – 300,00
40 ml – 19,00

Brandy


Metaxa ****
0,7 l – 140,00
40 ml – 9,00

Tequila


Olmeca Silver
0,7 l – 200,00
40 ml – 12,00

Olmeca Gold
0,7 l – 220,00
40 ml – 13,00

Gin


Seagrams
0,7 l – 220,00
40 ml – 14,00

Rum


Bacardi
0,7 l – 140,00
40 ml – 9,00

Drinki
Drinks


Dzika róża
na bazie wódki różanej z aromatem jabłek
based on rose spirits with the aromas of apples
18,00

Tequila sunrise
na bazie tquili i soku pomarańczowego
based on tquila and orange juice
17,00

Mojito
na bazie rumu i świeżej mięty
based on rum and fresh mint
19,00

Tropical
na bazie smkaów marakui
based on passion fruit flavors
13,00

Ginger collins
na bazie ginu z aromatem imbiru
on the basis of gin with the aroma of ginger
14,00

Róża shot
na bazie różanej wódki i konfitur z róży
based on rose vodka and rose jam
8,00

Cuba Libre
na bazie rumu i coli
based on rum and cola
13,00

Usługi cateringowe

Uroczystości rodzinne, firmowe przyjęcia, dania świąteczne – „Baśniowa” realizuje usługi także u swoich klientów. Począwszy od dostarczenia zamówionych dań, aż do pełnej organizacji przyjęcia w domu lub firmie, z aranżacją stołów i obsługą, także w plenerze.